Publicaties
2011 Duurzaam en gezond eten gemeten
2011 Economische dimensie van de verduurzaming van voedselproductie
2011 Milieuanalyse van dranken
2011 Een gezond en duurzaam voedselpatroon
2011 Milieueffecten van productie van synthetische aminozuren
2010 Milieueffecten van rundvleesproductiesystemen
2010 Evaluatie TransForum projecten
2010 Ondersteuning ontwikkeling MVO beleid Cehave
2010 Duurzaamheidsanalyse melkveemengvoeders
2010 Milieuanalyse Voedsel en Voedselverliezen
2010 Duurzaamheidsprofiel van melk en aardbei tbv Landmarkt
2010 Milieueffecten van sperziebonen en spinazie
2010 Presentatie Carbon Footprint varkensvlees op Biovak
2009 Duurzaamheid van veel geconsumeerde vleesvervangers
2009 Berekening broeikasgasemissies tuinbouwproducten
2009 LCA-meststoffen en retourstromen biologische landbouw
2009 Milieueffecten populaire vissoorten
2009 Emissiereductie van broeikasgassen
2009 Milieueffecten van dierlijke bijproducten
2008 Dierenwelzijn in megastallen
2008 Milieueffecten Nederlandse consumptie van eiwitrijke producten
2008 Nieuw Gemengd Bedrijf: duurzaam en innovatief?
2007 Landbouw en klimaat in Brabant
2007 Milieuanalyse Vleesproducten
2005 Duurzaamheidsprestaties Nederlandse varkenshouder
2005 Herziening Milieukeureisen
varkens 2004/2005
2004 Duurzaam bier, visiedocument Gulpener
2004 Economie Light Laurus/Super de Boer
2003 Milieueffectbepaling MIA/VAMIL
Cluster Groen Label kassen
2011 Economische Dimensie van de Verduurzaming van Voedselproductie
De wereld staat voor de belangrijke opgave om in 2050 negen miljard mensen te voeden binnen de draagkracht van het mondiale ecosysteem. De huidige productie en consumptie van voedsel levert al een grote druk op het mondiale ecosysteem. Het gaat dan om druk op de beschikbare landbouwgrond in de wereld, de effecten op de biodiversiteit, het gebruik van schaarse hulpbronnen zoals fossiele energiebronnen en fosfaat, alsmede bodemerosie, vervuiling van water en bodem en de uitstoot van broeikasgassen. Door groei van de mondiale bevolking en de toenemende welvaart groeit de consumptie en verandert het consumptiepatroon waardoor de druk nog toeneemt. De opgave om het wereldwijde voedselsysteem te verduurzamen wordt daarmee steeds urgenter.
De Tweede Kamer der Staten-Generaal heeft besloten tot het instellen van een parlementair onderzoek naar de economische dimensie rond verduurzaming van voedselproductie. Doel van het onderzoek was een bijdrage te leveren aan de discussie over de economische dimensie van de verduurzaming van de voedselproductie en de verschillende rollen die de markt en overheid hierin spelen. Het onderzoek dient de nationale en internationale economische aspecten van de verduurzaming van voedselproductie in kaart te brengen en daarmee oplossingsrichtingen te bieden voor het spanningsveld tussen markt en overheid op het gebied van voedsel. Het gaat hierbij om het perspectief van zowel economie als van ecologie. Uiteindelijk was het doel om inzicht te krijgen in adequate beleidsinstrumenten voor de verduurzaming van de voedselproductie. Het onderzoek start vanuit twee hoofdvragen:
- Wat zijn de relevante nationale en internationale economische aspecten rond de verduurzaming van voedsel?
- Welke nationale en internationale (beleids)instrumenten zijn mogelijk en kansrijk om verduurzaming van voedsel te stimuleren?
De Tweede Kamer heeft een aantal subvragen geformuleerd. Deze vragen hebben betrekking op zeer diverse aspecten en zijn vooral gericht op het verkrijgen van meer inzicht in mechanismen en mogelijke oplossingen vanuit het beleid. In dit rapport beantwoorden wij de onderzoeksvragen.
